Air, makanan, dan minuman merupakan tiga hal utama yang dibutuhkan setiap makhluk hidup di bumi. Semua proses-proses yang berlangsung di bumi ini sangat bergantung erat pada air. Air adalah sumber kehidupan di bumi. Tidak ada air di bumi maka tidak akan ada kehidupan. Karena air makanan dan minuman di bumi ini ada yang membuat makhluk hidup dapat berkembang.
Pentingnya Air, Makanan, dan Minuman
Air juga dapat menjadi malapetaka jika ketersediannya dalam kondisi dengan kualitas buruk atau tidak layak serta kuantitasnya juga penting. Dalam hal ini maka yang dibutuhkan adalah air bersih dengan kualitas prima. Air yang bersih dan terbebas dari berbagai zat pencemar sangat dibutuhkan makhluk hidup baik untuk keperluan sehari-hari, keperluan industri, keperluan kebersihan sanitasi lingkungan, serta keperluan lainnya.
Selain air, zat penting lainnya ialah makanan. Makanan disini di definisikan sebagai semua zat baik dalam bentuk padat, cair, maupun gas yang dapat memberi asupan energi ke dalam tubuh. Asupan energi inilah yang dibutuhkan makhluk hidup untuk tumbuh dan berkembang. Tanpa adanya energi maka fungsi tubuh tidak dapat berjalan sebagaimana mestinya.
Disamping makanan, minuman juga berperan penting dalam proses pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup di bumi. Minuman disini maksudnya adalah semua zat cair yang ditelan yang dapat membantu proses metabolisme tubuh dengan baik. Minuman yang menyehatkan ialah air putih. Air putih adalah air dalam kondisi bersih dengan kualitas yang baik dan belum dicampur dengan zat perasa ataupun pewarna.
Dalam Rangka pemantapan pemahaman kepada aparatur pemerintah, Pusat Pendidikan dan Pelatihan Pemerintahan Dalam Negeri (Pusdiklat Pemendagri) akan melaksanakan Pelatihan / Bimtek / Diklat bidang Kesehatan tentang Penyehatan Air serta Kursus Higiene Sanitasi makanan dan Minuman yang akan diselenggarakan pada:
Tanggal Kegiatan |
Tempat Kegiatan |
07 - 08 Januari 2025
|
Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTAHotel Abadi Malioboro JOGJAHotel Pacific Palace BATAMHotel Eden Kuta BALIHotel Golden Flower BANDUNGHotel Ibis City Center MAKASSARHotel Quest SURABAYAHotel Montana Premier Senggigi LOMBOKHotel Whizz Prime MANADOHotel Grand Antares MEDANHotel Maxone Ascent MALANGHotel Santika Radial PALEMBANGHotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNGHotel Ibis Simpang Lima SEMARANGHotel MaxOne BALIKPAPANHotel Diamond / Horison SAMARINDA |
Tanggal Kegiatan |
Tempat Kegiatan |
06 - 07 Februari 202521 - 22 Februari 202526 - 27 Februari 2025 |
Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTAHotel Abadi Malioboro JOGJAHotel Pacific Palace BATAMHotel Eden Kuta BALIHotel Golden Flower BANDUNGHotel Ibis City Center MAKASSARHotel Quest SURABAYAHotel Montana Premier Senggigi LOMBOKHotel Whizz Prime MANADOHotel Grand Antares MEDANHotel Maxone Ascent MALANGHotel Santika Radial PALEMBANGHotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNGHotel Ibis Simpang Lima SEMARANGHotel MaxOne BALIKPAPANHotel Diamond / Horison SAMARINDA |
Tanggal Kegiatan |
Tempat Kegiatan |
07 - 08 Maret 202512 - 13 Maret 202519 - 20 Maret 202526 - 27 Maret 2025 |
Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTAHotel Abadi Malioboro JOGJAHotel Pacific Palace BATAMHotel Eden Kuta BALIHotel Golden Flower BANDUNGHotel Ibis City Center MAKASSARHotel Quest SURABAYAHotel Montana Premier Senggigi LOMBOKHotel Whizz Prime MANADOHotel Grand Antares MEDANHotel Maxone Ascent MALANGHotel Santika Radial PALEMBANGHotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNGHotel Ibis Simpang Lima SEMARANGHotel MaxOne BALIKPAPANHotel Diamond / Horison SAMARINDA |
Tanggal Kegiatan |
Tempat Kegiatan |
10 - 11 April 202514 - 15 April 202522 - 23 April 202528 - 29 April 2025
|
Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTAHotel Abadi Malioboro JOGJAHotel Pacific Palace BATAMHotel Eden Kuta BALIHotel Golden Flower BANDUNGHotel Ibis City Center MAKASSARHotel Quest SURABAYAHotel Montana Premier Senggigi LOMBOKHotel Whizz Prime MANADOHotel Grand Antares MEDANHotel Maxone Ascent MALANGHotel Santika Radial PALEMBANGHotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNGHotel Ibis Simpang Lima SEMARANGHotel MaxOne BALIKPAPANHotel Diamond / Horison SAMARINDA |
Tanggal Kegiatan |
Tempat Kegiatan |
05 - 06 Mei 202514 - 15 Mei 202521 - 22 Mei 202526 - 27 Mei 2025 |
Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTAHotel Abadi Malioboro JOGJAHotel Pacific Palace BATAMHotel Eden Kuta BALIHotel Golden Flower BANDUNGHotel Ibis City Center MAKASSARHotel Quest SURABAYAHotel Montana Premier Senggigi LOMBOKHotel Whizz Prime MANADOHotel Grand Antares MEDANHotel Maxone Ascent MALANGHotel Santika Radial PALEMBANGHotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNGHotel Ibis Simpang Lima SEMARANGHotel MaxOne BALIKPAPANHotel Diamond / Horison SAMARINDA |
Tanggal Kegiatan |
Tempat Kegiatan |
03 - 04 Juni 202511 - 12 Juni 202519 - 20 Juni 202524 - 25 Juni 2025 |
Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTAHotel Abadi Malioboro JOGJAHotel Pacific Palace BATAMHotel Eden Kuta BALIHotel Golden Flower BANDUNGHotel Ibis City Center MAKASSARHotel Quest SURABAYAHotel Montana Premier Senggigi LOMBOKHotel Whizz Prime MANADOHotel Grand Antares MEDANHotel Maxone Ascent MALANGHotel Santika Radial PALEMBANGHotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNGHotel Ibis Simpang Lima SEMARANGHotel MaxOne BALIKPAPANHotel Diamond / Horison SAMARINDA |
Krisis Makanan dan Air Saat Ini
Zaman sekarang, permasalahan mengenai pencemaran air, makanan, dan minuman memerlukan perhatian yang serius. Untuk mendapatkan air dan makanan dengan kualitas yang baik dan sesuai dengan standar mutu kesehatan sudah semakin sulit, terutama di daerah perkotaan yang sangat padat. Maka dari itu sangat dibutuhkan penyehatan air serta kursus higiene sanitasi makanan dan minuman.
Higiene adalah suatu upaya dengan cara memelihara dan melindungi subjek dalam konsep kesehatan. Sedangkan sanitasi merupakan suatu usaha pemantauan yang ditujukan pada faktor lingkungan yang berperan dalam mata rantai penularan penyakit, menurut Ehlers dan Steel. Jadi sanitasi makanan adalah suatu upaya pencegahan yang di titikberatkan pada kegiatan serta tindakan dengan tujuan membebaskan makanan dari semua zat berbahaya yang dapat memengaruhi kesehatan.
Kesehatan disini dapat dimulai dari sebelum produksi makanan, selama proses pengolahan berlangsung, penyimpanan, pengangkutan, serta penjualan makanan, hingga sampai makanan dapat di konsumsi oleh masyarakat. Maka dari itu penyehatan air serta kursus higiene sanitasi makanan dan minuman sangat penting dilakukan demi kesehatan masyarakat. Higiene sanitasi makanan telah diatur dalam Depkes RI Tahun 2004 tentang persyaratan higiene sanitasi rumah makanan dan penyakit bawaan.